A Conto Atelier é uma confeitaria voltada para bolos com sabor.
Incentivo a levar cada pessoa pro momento presente, a ver beleza no simples, a receber afeto, conexão e carinho dentro de caixinhas de bolo.
Te convido a saborear gostos de verdade com uso de kefir, óleos não transgênicos, ovos free range, chocolate nobre e sem nenhuma adição de conservantes ou aditivos.
Quem come não imagina que por trás do bolo exista pura química! E o kefir, cultivado por mim, é o maior segredo para o bolo ser muito, mas muuito macio!
Tem por característica o alto teor de massa de cacau pura em sua composição.
Da decisão de viver mais perto da natureza, consumir alimentos naturais e menos industrializados possíveis, veio a escolha por utilizar óleos de maior custo porém não transgênicos.
A química da indústria alimentícia veio para dar maior validade e menor custo ao consumidor. Aqui, ao contrário disso, você encontra um bolo perecível, extremamente fresco e o mais natural possível.
Os ovos são os responsáveis por dar estrutura à massa. Nada mais justo que escolher os ovos que tem melhor textura e viscosidade para isso, algo que não encontramos nos ovos comuns: feitos para render, são mais líquidos e menos saborosos.
Particularmente, eu jamais encomendaria um bolo que nunca comi para meu grande dia ou comemoração.
Foi assim que surgiram as opções a pronta-entrega:
Disponíveis de quarta a domingo.
Independente de qual parte do mundo você estiver, no momento de cantar e celebrar sua comemoração, estarás de frente para um bolo.
